DTU BIOSUSTAIN Novo Nordisk Foundation Center for Biosustainability
Søltofts Plads
Bygning 220, rum 408F
2800 Kgs. Lyngby
Få tilsendt vCard på e-mail.
Forskere har nu vist, at de kan producere ergothioneine i bagergær. Ergothioneine er en vigtig forbindelse, der sandsynligvis kan udsætte frembrud af sygdomme som Alzheimers og demens.
Almindeligt bagegær kan genmanipuleres til at producere en syre kaldet 3HP. Syren kan omdannes til akrylsyre, der anvendes til bl.a. fremstilling af klart plastik.
Irina Borodina arbejder med en ny, ugiftig teknologi, som kan hindre skadelige insekter i at formere sig og formindske brugen af pesticider i landbruget.
Tre DTU-forskere har modtaget de prestigefyldte ERC Starting Grants fra Det Europæiske Forskningsråd til fri grundforskning.